Кондитерская Конференция «Успешный Кондитер»

21-22 апреля в АРТМУЗЕ пройдет конференция о творчестве и бизнесе, о работе с клиентами и поиске вдохновения, о технологиях в работе, пользе и тенденциях.

Начинающий кондитер или «ветеран» индустрии − каждый задается вопросом, где учиться новым технологиям и развиваться в кондитерском искусстве, как привлекать клиентов и выполнять интересные заказы.
Новые тенденции сменяют друг друга, клиенты становятся искушеннее, а конкуренты повышают прибыль? Конференция создана для решения насущных проблем кондитеров в 2018 году. Спикеры откроют секреты мастерства и осветят «белые пятна» таких сфер, как продвижение кондитерского бизнеса, технологии работы по стандартам и десерты для клиентов с пищевыми ограничениями.

   КОНДИТЕРСКАЯ КОНФЕРЕЦИЯ «УСПЕШНЫЙ КОНДИТЕР» − ЭТО

• Более 12 часов выступлений;
• 8 спикеров. Владимир Дараган (Шеф-кондитер студии и школы «Мастер Торт»), Александа Ноздрачёва (Основатель кондитерской студии «21 October» из Риги), Ирина Чадеева (Писательница и автор ЖЖ «Чадейка»), Юлия Бакова (Кондитер, преподаватель школы Swissam), Елена Никульшина (Маркетолог, автор курса «Инстаграм по-новому»), Мария Маграт (Кондитер, специализирующийся на реалистичных 3D тортах), Лана Казновская (Владелец и директор кондитерской «Кусочек счастья»), Наталья Бондаренко (Художник-кондитер);
• Большая кондитерская тусовка. Представители индустрии и новые знакомства;
• Фотозона и профессиональный фотограф, который сделает участникам красивые фото;
• Конкурс в мастерстве декоририровании тортов;
• Ярмарка товаров для кондитеров. Подробности на сайте: https://bit.ly/2ojhSHd

Некоторое время назад в Арт-Музе прошла творческая конференция о бизнесе "Успешный кондитер". Третий этаж был полностью занят выступлениями спикеров на тему работы с клиентами и персоналом, продвижении предпринимательской деятельности и актуальных тенденциях кондитерского искусства. Также обсуждались новейшие технологии и разработки в данной области, что принесло немало полезных знаний как профессионалам, любителям, так и простым посетителям.

 

Начинающие кондитеры нередко задаются вопросами, как научиться мастерству профессионалов, где узнать о новейших технологиях и усовершенствовать свое мастерство, как привлекать в бизнес заказчиков и заняться саморазвитием способностей и талантов, выполнять только интересные и необычные заказы.

Новые тенденции постоянно меняются, клиентам требуются наиболее профессиональное мастерство, они становятся искушеннее. Конкуренты тем временем занимаются повышением прибыли, бизнес стремительно развивается, а некоторые так и остаются на последних позициях, а то и вовсе рискуют исчезнуть из бизнеса.

 

Здоровая конкуренция помогает заняться решением и анализом многих проблем кондитеров. Спикеры подробно рассказывают о секретах мастерства и обожания потребителей, раскрывают тайны и загадки успешной деятельности. Они помогают заняться продвижением кондитерского искусства и предпринимательства, раскрывают технологии и стандартные работы, учат готовить первоклассные десерты для клиентов с пищевыми проблемами и ограничениями.

После такой конференции все получают новые знания и мотивацию, загораются идеями и полезно проводят время.

 

 

 

Время идет и меняет тенденции и потребности людей. Приходится приспосабливаться к новым обстоятельствам и решать проблемы, пополняющиеся с каждым годом. Именно этому и была посвящена конференция "Успешный кондитер", которая прошла 21 и 22 апреля в творческом доме Санкт-Петербурга "Артмуза". Творческий подход к бизнесу - вот, чему уделялось немаловажное внимание на мероприятии. Обсуждались вопросы, связанные с поиском клиентов и вдохновения, а также инновационные технологии работы кондитеров, тенденции и польза.

Знания, полученные во время конференции, пригодились как новичкам, так и профессионалам. Каждый вынес для себя что-то полезное и новое. А выступление восьми спикеров наполнило слушателей энтузиазмом и, конечно, вдохновением для дальнейшей работы.

Каждый кондитер, будь то начинающий или специалист со стажем, задумывается над тем, как развиваться в своей области работы, самосовершенствоваться и учиться большему. Возникают вопросы о привлечении клиентов, о том, как и чем их можно заинтересовать. Ведь не так просто привлечь потребителя, когда существует такая высокая конкуренция. Что поможет идти в ногу со временем, не упуская из виду новые тенденции кондитерского искусства. Можно ли чем-нибудь облегчить процесс. Интересные заказы - мечта или реальность? На все эти аспекты, а также многие другие, участники конференции получили исчерпывающие ответы.

В 21 веке, где время скоротечно, а технологии, задействованные в работе, сменяют друг друга с большой скоростью, очень важно совершенствовать свои знания, умения и навыки с каждым днем. Только так можно справиться с высокой конкуренцией и добиться желаемого результата. Конференция "Успешный кондитер" - отличная возможность для реализации потенциала в работе. После ее посещения участники не только пополнили базу теоретическим мастерством, но и получили мотивацию для будущей деятельности.

Самое мероприятие включало в себя несколько этапов проведения:

• более 12 часов выступлений от восьми спикеров, специализирующихся на самых разных областях бизнеса и кондитерского дела;

• самая настоящая тусовка, которая позволила завести новые знакомства в этой индустрии;

• конкурс в области мастерства декорирования тортов;

• ярмарка товаров для кондитеров.

Насыщенная программа, обильный поток информации, мотивация и, конечно, масса положительных эмоций - именно так можно описать прошедшую конференцию. И это будет вполне справедливая характеристика.